top

Restaurace a galerie



À la carte

Předkrmy
100 gJemná paštika z drůbežích jater s jablečně-hruškovým chutney
(drůbeží játra, portské víno, bylinky, jablka, hrušky, rozpečený chléb)
99 Kč
100 gVepřové maso ve vlastní šťávě
(vepřová krkovice, bůček, hořčice, cibulka, rozpečený chléb)
99 Kč
200 gZapečené farmářské hranolky mixem sýrů s cibulovou remuládou
(Cheddar a Eidam)
79 Kč
 
Polévky
0,33 lHovězí vývar z morkových kostí
(silný vývar, kořenová zelenina, bylinkové fritátové nudle)
55 Kč
0,33 lStaročeská zelná s klobásou
(kysané zelí, brambory, klobása)
55 Kč
 
Hlavní jídla
200 gKonfitovaný vepřový bůček
(pomalu pečený vepřový bůček v pivní marinádě, kulaté bramborové knedlíky, dušené kapustové zelí se slaninou)
219 Kč
300 gMix grill Ladronka
(kuřecí prsa, krkovice, šunka od kosti, pečené brambory grenaille, grilovaná zelenina, silná šťáva)
289 Kč
150 gSmažený sýr Eidam
(sýr Eidam 45 %, restované grenaille, naše tatarská omáčka)
169 Kč
350 gKachní Konfit
(kachní stehno konfitované v sádle, bílé jablečné zelí, červené švestkové zelí, variace knedlíků)
289 Kč
450 gKuřecí křidélka BBQ
(kuřecí křidélka, BBQ marináda, zeleninové credute, rozpečená bylinková bagetka, dip z modrého sýra)
219 Kč
150 gSmažený kuřecí řízek
(kuřecí prsa, bramborová kaše, malý okurkový salát)
159 Kč
200 gBurger Ladronka
(hovězí maso z krku, uzený Eidam, Cheddar, volské oko, naše kvásková bulka, jemná pepřová majonéza, čerstvá zelenina, smažené hranolky)
249 Kč
200 gSous vide kuřecí prso Supreme
(kuřecí supreme plněný sušenými rajčaty, bramborovo-hráškové pyré, omáčka demi-glace)
209 Kč
 
Pasta
250 gLinguine con Salvia
(linguine, jemná smetanová omáčka, bílé víno, šalvěj, sýr Ricotta, sýr Parmigiano Reggiano)
179 Kč
200 gRisotto allo zafferano con filetto di maiale
(rýže Arborio, šafrán, máslo, řapíkatý celer, bílé víno, uzená vepřová panenka, sýr Parmigiano Reggiano, rukola)
209 Kč
 
Saláty
350 gCaesar salát
(římský salát, ančovičkový dresink, grilovaná kuřecí prsa, krutony, anglická slanina, sýr Parmigiano Reggiano)
179 Kč
300 gCaesar salát - varianta bez masa
(římský salát, ančovičkový dresink, krutony, sýr Parmigiano Reggiano)
149 Kč
350 gSalát s uzenou vepřovou panenkou
(variace listových salátů, dijonský dresink, cherry tomaty, pečené grenaille, u nás uzená vepřová panenka)
189 Kč
150 gMalý šopský salát
Malý šopský salát
89 Kč
 
Dětská jídla
150 gSpaghetti pomodoro s kuřecím masem99 Kč
70 gSmažený kuřecí řízek s bramborovou kaší a malým okurkovým salátem89 Kč
 
Deserty
150 gCitronový koláč
(sušenkový korpus, tvaroh, smetana, citron, pomerančový karamel)
99 Kč
150 gČokoládové brownies
(brownies, zmrzlina bourbon vanilla, karamel, pražené mandle)
119 Kč
 

© Ladronka s.r.o. Výroba: CVS Development s.r.o.